有机食品作为最安全的食品，国际上已经被广泛接受。有机食品是指按照有机规范生产，生产过程不使用化学农药杀虫剂和化肥，非转基因种源，不使用生长激素，倡导遵循自然规律生产出来的产品，有机成分含量达到95%以上的，都可以获得有机证书并流通。有机食品，在注重健康生活的今天已经是大势所趋。

　　各个国家对于有机食品都有自己的认证标准，也都有自己的认证标志。了解各国官方的有机认证标志，意味着掌握了选购有机食品的主动权。

　　1、中国

　　依据《GB/T19630有机产品》国家标准实施有机认证，认证的有机产品可以在中国境内销售。

　　只有通过认证的食品，才会获得中国有机食品认证的标志，并且在包装上才允许使用。

　　根据国家认证认可监督管理委员会要求，2012年7月1日之后出厂销售的有机产品将统一加施国家有机产品认证标志(含有机转换产品认证标志)、唯一编号(有机码)和认证机构名称(标识)。

　　2、德国

　　德国有机农业开始于1924年，是世界上最早开始有机农业的国家。民间有机组织超过8个以上，2001年德国政府实行了国家统一的BIO有机标志，这是德国国家的有机认证标志，正六边形的官方认证，表示德国最严格的有机认证。

　　德国的国家认证，不同于其他国家及地区的有机认证，而是往往被看做是最严格的有机产品认证，德国的生产厂家都以获得BIO有机认证为荣。

　　3、欧盟

　　欧盟于1991年开始实施农产品有机生产法令，从而统一了有机生产食品的生产、加工、标签和监管标准。

　　4、瑞士

　　瑞士生态市场研究所InstituteforEcomarket(IMO)是瑞士生态基金会的下属部门，属于政府支持的非盈利的单位，1990年在瑞士正式注册，其总部设在瑞士，在全世界享有崇高信誉的专业认证机构。

　　除在德国有正式注册的独立认证部门外，它的分支机构(代表处或办公室)和业务活动已遍及全世界;每年超过2万个认证产品和600个进出口商。

　　5、澳大利亚

　　(1)NASAAR认证

　　NASAA是TheNationalAssociationforSustainableAgriculture,Australia的简称。中文译名为澳大利亚农业可持续发展联合会。

　　该组织成立于1986年。是澳大利亚官方最权威的有机物检测认证单位。其证书不仅在澳大利亚国内有效，同时在海外10多个国家同样被承认。

　　(2)ACO认证

　　AustralianCertifiedOrganic(ACO)是澳大利亚最大的有机认证机构，也是澳大利亚有机农场联盟(BFA)大力推行的有机认证机构，澳大利亚超过1500家生产制造商皆通过该机构认证。

　　6、美国

　　美国最权威的有机认证是美国农业部的USDA标准。USDA的标准极为苛刻。产品包装上印有USDA标识的产品是官方认证100%使用了有机成份。

　　全部是由有机成份的产品可以使用标签注明“100%有机”或使用USDA徽标。使用超过70%有机成份的产品可以称作“使用有机成份制造”，但不能使用USDA徽标。

　　7、日本

　　日本农业标准的有机产品认证(JAS)，即JapaneseAgricultureStandard，是对整个有机链条发生的过程进行评价，简单说就是农产品有机认证，是进入日本市场的绿色通行证。

　　JAS认证属于自愿性认证，但对于有机食品是强制性认证，有机食品进口到日本市场，必需获得JAS认证。JAS认证体系主要是由授权认证机构对符合JAS标准的生产商、加工商以及其他相关商进行JAS认证。获得认证的生产商、加工商以及其他相关商在对其产品进行分级或检查产品加工过程后，才可将JAS标记加贴在产品上。

　　8、丹麦

　　1987年，丹麦议会通过了一项关于有机农业的行为，1989年，推出了现在的红“O”有机认证标志。乳制品行业是丹麦最大的有机部门，2007年的时候，有机原料奶的产量占到了丹麦牛奶总产量的10%左右。与其他国家相比，丹麦的有机消费人群所占的比例相对较高。

　　有机食品的销售，只有获得销售地有机认证的产品才能按照有机食品进行销售，也就是我们常说的销售地认证，没有销售地认证的产品属于虚假宣传。

　　除此之外，很多高端品牌都会进行属地认证，也就是生产地认证，生产地认证更方便监督和管理，也是对消费者高度负责的表现。

　　德国特福芬有机奶粉，是国内唯一一款同时活动德国、欧盟及中国有机认证的有机食品，国内进口有机食品领域的佼佼者。

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