一直很喜欢看《晓松奇谈》，觉得高晓松有点像国际旅游大使，每次他说到哪个国家，都让人忍不住想要去那个国家过上几年，前两天说的北欧——丹麦。

一提到丹麦，人们总是想起令人向往的童话王国的美名, 现实中，虽然丹麦只有4.31万平方公里，小到在世界地图上只能用数字来标出，但丹麦人却创造了无数童话奇迹。丹麦的现代农业就好比一个现实版童话，让人感觉到有点不真实，可它却又是实实在在的存在。

今天的主角，知名的乳业巨头阿拉公司（ARLA Foods）,也是欧洲成立时间最长、规模最大、最现代化的乳制品生产商之一,就在此成立。

1881年，一些丹麦和瑞典的牧场主们成立了小型合作社，共同对常用的乳制品生产设备进行投资。通过合作，牧场主们得以高效应用原奶，生产出更好质量 的产品，在随后的岁月，小的牧场从本地合作，走向国家合作。2000年，丹麦一家大型乳制品合作社和瑞典一家大型 乳制品合作社合并， 成立了一家跨国乳制品的合作社——Arla®Foods。

这种合作社模式，在丹麦将个体农场主连接在一起形成独特的农业合作联盟，实现了农业的规模化和集约化生产，农业科技全球领先，集农、工、商于一体，种植、饲养、加工、销售、科研、检疫一条龙，各个环节相互关联、互为依存、互相发展。因此也被称作“从土地到餐桌”的生产模式。作为举世公认的农业问题解决得最好的国家之一，丹麦素有“欧洲食橱”的美誉。

Arla公司奶源管理体系正是这种“从牧场到餐桌”模式的直接体现，在阿拉公司，“更接近自然”是其乳产品的运营理念，生产链条上的每个环节，包括对奶牛牲舍建设、饲料选择、挤奶时间、牧场环境、牛奶储存与运输等牧场管理的各环节进行严格质量管控的指标和细节。从牧场到农场，从田间到你面前，全程可追溯，拒绝人工添加剂，拒绝二次分装，Arla®将来自北欧纯天然恩赐营养，毫无保留地带给你，带给你的宝宝。

农业高度发达的国家，其发展目标不再是追求产量，而十分强调农业与环境、自然的协调发展，重视农业的社会责任，数十年来，Arla遵循牧草的天然生长规律，遵循奶牛的自然法则，追求“绿色生产力”农场的绿色、环保、整洁、宁静，体现了人与自然、人与动物的和谐，对环境、自然与人的关系达到和谐共处的境界。

    这种农业模式从发展到现在，已经不是一种经济活动，而是已成为一种深厚的品牌农业文明，成熟的生活方式。一个个富有创意的农场，不但赋予农业丰富的文化内涵，更为消费者提供健康生态的食品。丹麦农业收获的巨大成功和享誉世界的美誉，与其农业的组织管理模式和长期致力于农业高科技研究这两大因素密不可分。而Arla公司正是这一品牌农业文化的缩影。