说起瑞士印象，你会联想到什么呢?是白雪皑皑的阿尔卑斯山脉，有天鹅游弋波光粼粼的湖水，还是世界顶尖品质的瑞士手表，军刀呢?其实除此之外，在瑞士，还有一样为人称赞的经典美食，那就是家家户户都喜爱的木斯里。

　　最初，木斯里的诞生起于一位名叫Maximilian Bircher-Benner的瑞士医生，他为了照顾病患的饮食，将多种谷物研磨后煮熟给病者食用，这样既有营养，又不会对肠胃造成过大的负担。于是，这种取名为“木斯里(Muesli)”的健康食品，因其膳食纤维丰富，口感清甜，非常易于消化和吸收，逐渐流行开来，广受瑞士民众的喜爱。后来，人们开始在木斯里中添加水果，蜂蜜、坚果等，并发现牛奶、咖啡冲泡后更可口，是用来做早餐、简餐的最佳选择。

　　因为木斯里是多种谷物混合制成，除了燕麦之外，还有其他的成分如玉米片、小麦、大麦、黑麦等其他谷物，相较于普通麦片，更含有丰富的维生素B族、E族，同时富含可溶性和不可溶性膳食纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外，有效地降低人体中的胆固醇，经常食用对人体心血管健康能起到良好的保健作用。当然，木斯里中还有真实天然的水果干，坚果等，这些都成就了木斯里的全面营养与香甜口感!

　　时至今日，木斯里已成为欧美国家最常见的一类食品，品类也变得丰富多样，例如瑞士familia品牌就有专门针对不同人群研发的系列产品，包括宝宝水果麦粉(familia Baby Muesli)、运动员、低热量、“familia body balance”系列等，从功能和口感上满足消费者的需求。

　　另外，手工制作的木斯里棒(Muesli Bars)也相当受欢迎，是欧洲人家庭聚会，朋友派对及伴手礼常见的一种食物。